das kleine röstwerk in Hildesheim

Ich bin schon lange Zeit ein zufriedener Kunde.

Kaffee, wie er sein soll: Einfach lecker.

Sah sehr nett aus, hatte aber keinen freien Platz für uns.

Ich gehe hier oft frühstücken leider waren wir heute sehr enttäuscht ☹️ Der Mitarbeiter beim bestellen hat nicht zugehört alles wurde falsch gebracht ?Als wir die junge Frau ansprechen sagt sie: esse ich dann in der Küche ?es wäre nur eine Person in der Küche alles sehr lieblos und nicht frisch ?so schnell nicht wieder zumindest nicht am Montag ?

Kaffee super lecker...nettes Personal...faire Preise

Im kleinen röstwerk in Hildesheim gibt es den besten Cappuccino den ich je getrunken habe. Trinke ihn regelmäßig seit Jahren schon und er schmeckt immer wieder fantastisch. :-) Alle anderen Kaffees sind ebenfalls sehr zu empfehlen.

Leckerer Kaffee und Kuchen, sehr nette Bedienung, Sonne scheint, mehr braucht es nicht

Gut

Habe ein Gespräch mit gehört, dass die Chefin sich einen Teil des Trinkgelds der Angestellten in die eigene Tasche steckt auch an Tagen wo sie im Urlaub ist. Unter aller Sau wie kann sowas sein? Die Bedienung war super freundlich und aufmerksam alles hat lecker geschmeckt. Aber die Angestellten mussten so viel rum rennen und hetzen obwohl nicht viele Gäste da waren schon bei mehreren Anlässen an denen ich da war. Die Schichten scheinen unterbesetzt zu sein. Ist glaub ich kein cooler Arbeitsplatz. Es ist die Verantwortung der Chefin für ihre Angestellten vernünftig zu sorgen und nicht auch noch etwas von ihrem Trinkgeld abzuzwacken! Unverschämt!

Das war ein toller Besuch. Kaffe und Kuchen einfach lecker und das Personal aufmerksam und nett. Vielen Dank

...freundlich, schnell, prima Kaffeespezialität und Tee, eher einfacher Mohnkuchen. Bei grosser Hitze sogar noch kostenloses Wasser dazu bekommen: toll!

Tolles Frühstück, sehr nettes Personal und man kann dort dicht am Zentrum sehr ruhig sitzen.

Hier gibt es für jeden Geschmack den perfekten Kaffee.

Das Frühstuck dort war wirklich hervorragend. Die Bedienung war auch freundlich und der Cappuchino war sehr gut. Man hätte aber gerne vorher nachfragen können, ob man den lieber stark oder etwas milder haben möchte. Es geht nämlich beides. Ich kann das Frühstück empfehlen

Tolles Cafe!

prima Flammekuchen; guter Kuchen und Kaffee; flottes Personal; einziger Nachteil: höllisch laut, da es immer Gäste gibt, die schreien für eine Form der Kommunikation halten

Sehr ordentlicher Cappuccino in angenehme Atmosphäre in der Hildesheimer Neustadt. Das Café gehört zu einer privaten Kaffeerösterei, entsprechend gibt es zwei Sorten Espresso und mehrere Sorten Kaffee. Es gibt ein reichhaltiges Kuchenbuffet.

Exzellenter Kaffee, leckerer Kuchen, nette Bedienung. Geht mehr?

Ich war am Samstag das erste Mal im kleinen Röstwerk. Da ich wusste, dass es immer sehr voll ist habe ich einen Tisch reserviert. Bei der Reservierung wurde ich bereits gut beraten und gefragt wo wir denn sitzen wollen. Auch eine relativ kurzfristige Verschiebung der Reservierung war kein Problem. Ich war auch mit dem Kuchen sehr zufrieden. Den Stachelbeerkuchen kann ich sehr empfehlen. Meine Begleitung hatte leider nicht so viel Glück, da fast alle Kuchen bereits ausverkauft waren. Daher gibt es einen Stern Abzug. Wenn beim nächsten Mal alles Rund läuft gibt es auch den fünften Stern. Positiv ist mir auch noch aufgefallen, dass es hier einen wirklich guten Cappuccino gibt. Der Milchschaum bildet mit dem Kaffee eine relativ homogene Masse und schwimmt nicht wie Bauschaum auf dem schwarzen Kaffee. Das sieht man leider in Cafés nicht so oft. Ich komme gerne wieder!

Klein aber fein und lecker ☺️

Leckerer selbstgerösteter Kaffee. Ich kann aber nur über den kleinen Laden im Zuckerhut berichten.

Die Qualität von Kaffee und Kuchen ist hervorragend. Leider gilt das für den Service nicht. Die Bedienung am Tisch war ok, aber sie kann nur das servieren, was am Tresen fertig gemacht wird. Und da ist das langsame Nadelöhr. Der offenbar in Trance "arbeitende" Kollege ist extrem lahm und bremst die Anderen aus. Nachdem wir auf Grund zu langer Wartezeit um die Rechnung baten, gestikulierte er sogar noch, anstatt noch schnell zu reagieren. Auch ein Verhalten, das eine Entschuldigung erkennen ließ, scheint dem lethargisch wirkenden Herrn fremd zu sein. Fazit: Schade für das schöne Cafe. In meiner Firma dürfte der Mitarbeiter nicht mal den Hof fegen!

Wunderschönes, ausgesprochen gemütliches Café an einem hübschen kleinen Platz in Hildesheim in der Nähe zur Fußgängerzone. Im Sommer gibt es auch sehr schöne Außenplätze mit herrlicher Aussicht auf eine schöne Kirche. Kaffees, Tees und Kuchen werden in großer Vielfalt angeboten und schmecken lecker. Mittags gibt es auch ein paar kleine Speisen. Sehr zu empfehlen. Auch gut geeignet,um alleine einzukehren. Sehr zu empfehlen.

Wir waren zu zweit da. Der Kuchen war super, der Espresso echt toll, mein Kenia Kaffee eher nicht so gut ABER der junge Mann mit den zurück gegelten Haaren ging gar nicht. Echt total unfreundlich. Wäre der junge Mann am Tresen nicht echt freundlich gewesen hätte es nur einen Stern gegeben

Leckere kuchenauswahl. Die entscheidung fällt schwer?

Toller Ort um eine schöne Zeit zu verbringen. Tolles Essen, tolle Getränke. Weiter so! Immer wieder gerne!!!!

Unglaublich guter Cappuccino . freundliche studentische bedienungen . nettes frühstück . bei schönem wetter kann man draussen sitzen und dem treiben zuschauen mit blick auf sehr alte grosse kirche . ein wenig versteckt von der Fußgängerzone. Mein anlaufpunkt um leckere kaffeegetränke in hildesheim zu trinken

Erstes Mal hier gewesen.Top freundlich, gepflegt, romantisch modern eingerichtet, Kamin, saubere Toiletten, Außenbereich ruhig. Den Latte M. mit Sojamilch fand ich sehr lecker. Für Sonder-Milchwünsche zahlt man unterschiedliche Aufpreise. Der Kaffee Sorte Brazil war mir zu dünn. Kaffees werden immer als Frenchpress zusammen mit Eieruhr serviert. Würde den Café nächstes Mal einfach länger ziehen lassen.

Kaffee selbst geröstet

Leider ist die Wartezeit von 25 minuten für zwei tassen Kaffee meiner Meinung nicht angebracht. Der Kaffee war auch nur ok.

Super Cappuccino. Die Milch wird hier nicht zu stark erhitzt. Der Milchschaum ist cremig und nicht der häufig übliche"Bauschaum". Dazu der frisch geröstete Espresso... Perfekt.

Sehr fachkundige Beratung haben mir für meine italienische espresso Maschine den besten Kaffee empfohlen ???

Super lecker und tolles Frühstück

Hier gibt es einen der besten Cappuccinos, die ich je getrunken habe... Die frisch gerösteten Kaffees und Espressi sind klasse. Tolles Ambiente (drinnen und draußen), schöne Atmosphäre in besonderer Lage und viele wirklich leckere Angebote liebevoll angerichtet.

Sehr empfehlenswert! Toller Kaffee und hervorragende Auswahl an losen Tees.

Ich machte heute eine sehr schlechte Erfahrung: Zweimal wurde mir lauwarmer Kaffee serviert, und auf meine Reklamation hin, wurde ich vom "Barista" belehrt:"Der Kaffee hat 78 Grad"! Mag ja sein, dass mieser Temperatur aus den Röhren kommt. Fließt er jedoch in eine kalte Tasse, so bleibt lediglich ein lauwarmer für den Kaffee für den Kunden. Ich wollte keine Belehrung - lediglich einen heißen Kaffee. Das brachte der "Barrista" nicht fertig - eine unfreundliche Belehrung des Kunden war das Einzige, was er anzubringen wusste. Ich in Zukunft lieber in andere Kaffes der Fußgängerzone.

Sehr gemütlich Cafe und Kuchen probiert.. Schmecken super! Preis ist auch OK. Weiter so.

Waren rundum zufrieden.

Kaffee ist gut, Kuchen sind super lecker. Personal war freundlich... Ein richtiger Platz für Mittags Pause. Bisschen lang gewartet aber Cafè war voll.

Das kleine Röstwerk, ist ein Gewinn für Hildesheim. M. Nouhi

Tolle Sache dieses "das kleine röstwerk" in dem schönen Fachwerkhaus. Gleich daneben das Cafe. Auch hier lohnt sich der Besuch. Sehr freundliches Personal, es gibt viel und gute Info über Kaffee. Habe Zwetschgen Tarte gegessen, ein absoluter Gaumenschmaus.

Lecker Kaffeespezialitäten und Kuchen?

Sehr guter Kaffee und Milchschaum, in dem der Löffel steht. Allein der schmackhafte Kuchen ist einen Besuch wert. Sommers etwas warm.

Perfekter Kaffee und tolle Bedienung.

Super Kaffee, sehr empfehlenswert. Hier versteht jemand worauf es bei Kaffee ankommt. Auch zum mitnehmen, wenn man draußen genießen möchte.

Absolut perfekte Erlebnis für die Sinne und das beste Kaffee in der Stadt. Kompetente erfahrene Baristas und sehr feine tolle frisch geröstete Kaffeesorten zum kaufen. Sehr schöne Ambiente, ich bin immer wieder begeistert :-)

...einfach besuchendswert....& bester Kaffee mit toller Beratung !!!

Wir waren zu zweit an einem Samstag im kleinen Röstwerk um einen Kaffee zu trinken und dazu ein Stück Kuchen zu genießen. Das Cafe war erwartungsgemäß gut gefüllt und wir haben die letzten freien Plätze ergattern können. Die Ausstattung des Cafes ist modern-rustikal gehalten. Im vorderen Bereich des Cafes hat man durch große Glasfenster einen schönen Blick auf die danebenliegende Kirche. Im hinteren Bereich finden sich neben einem Kunst-Kamin mehrere größere Tische für 6+ Personen. Am Tresen können verschiedene Torten und Kuchen angesehen und bestellt werden (nicht aus eigener Produktion, sondern von einer Bäckerei bezogen). Das Personal konnte auf Nachfrage keine genaueren Angaben bezüglich der Inhaltsstoffe der Kuchen machen. Preislich liegt das kleine Röstwerk im oberen Mittelfeld der Kaffeehäuser. Das Personal wirkte sehr unfreundlich und desinteressiert. Auf Nachfrage bezüglich der verschiendenen Kaffeesorten wurde auf die Beschreibung in der Karte verwiesen oder diese teilweise wiedergegeben. Ich hatte den Eindruck, dass unsere Bedienung nicht unbedingt alle Sorten selbst probiert hatte und sie eher wie aus dem Lehrbuch beschrieb. Auch machten die Bedienungen eher einen Studentischen Eindruck. Die Athmospähre im kleinen Röstwerk war bei unserem Besuch sehr ungemütlich und laut. Es war keine Musik an. Die sehr laute Kaffeemaschine unterbrach die Gespräche der an den Nebentischen sitzenden Personen. Während unseres Besuches konnten wir den Gesprächen an den 3 benachbarten Nebentischen Wort für Wort folgen. Eine gemütliche Kaffeehausathmospäre stellte sich so zu keinem Zeitpunkt ein. Der Kaffee wurde in einer kleinen french-press direkt an den Tisch gebracht. Der beiliegende Timer benachrichtigte einen durch Piepen, wenn der Kaffee ausreichend lange gezogen hatte. (Leider wurde der Timer nachdem er gepiept hatte kommentarlos von einem Kellner mitgenommen). Ein Pluspunkt war die seperat aufgeschäumte Milch in einem kleinen Kännchen. Die Kaffeeauswahl überzeugte ebenfalls. Der Kuchen war frisch und geschmacklich sehr gut. Die Auswahl war ordentlich und die Preise angemessen. Alles in allem hat das kleine Röstwerk leider nicht überzeugen können. Das Konzept eines kleinen Selbströsters mit angrenzendem Lokal scheiterte leider am Personal und der Umsetzung. Die Erwartungen, die man mit ins Cafe nimmt werden leider nicht erfüllt. Schade!